包膜半胱胺产品试验结果分享（一）

今天给大家分享一篇2017年发表在《动物营养学报》上关于包膜半胱胺的文章《减少矿物质元素的饲粮中补充包膜半胱胺对育肥猪生长性能、胴体品质、矿物质元素沉积及排放的影响》

研究背景

畜禽养殖对环境的污染是制约其发展的重要因素，解决集约化养殖中高剂量矿物质元素添加带来的污染问题已迫在眉睫。应激又是畜禽养殖过程中面临的一大难题。半胱胺作为生物活性物质，对维持机体正常的生理活动具有重要作用。在应激状态下，半胱胺可以整合机体生理状况，通过调节自身内分泌激素的分泌(如糖皮质激素、肾上腺皮质激素等)，平衡机体内分泌水平，消除应激对机体造成的损伤。半胱胺无种属特异性，使用安全无残留，在畜牧业生产中可以作为一种优良的促生长和抗应激剂。包膜半胱胺克服了半胱胺易被氧化的缺点，采用微囊包衣技术，在实际生产和应用中更易保存，且过胃肠溶，具有高生物利用率。

该试验旨在研究夏季高温状态下，在减少矿物质(铜、铁、锰、锌) 元素的饲粮中补充包膜半胱胺，探究其对育肥后期猪生长性能、胴体品质、组织矿物质元素沉积和粪便矿物质元素排放的影响。

试验设计

试验所用包膜半胱胺由杭州康德权饲料有限公司提供，商品名为大丰收Plus，含量27%。

试验结果

1、饲粮减少矿物质元素或补充包膜半胱胺对育肥猪后期的生长性能和胴体品质均无显著影响。

2、饲粮减少矿物质元素显著降低育肥猪肝脏中铬及肾脏中钠、钙、铅的含量，显著升高血清钠的含量；

减少矿物质元素的饲粮中补充包膜半胱胺显著降低肝脏中钾和肾脏中钠、钙、铅、铜的含量，并有降低肝脏锰、锌、铬及钙和血清中铬和镁的含量的趋势，对维持机体各组织中钠元素的稳定有利。

3、饲粮减少矿物质元素显著降低粪便中锌、铅和铜的排放量，显著升高镁的排放量；

减少矿物质元素的饲粮中补充包膜半胱胺降低粪便中铅、铜和铬的排放量。

结论

夏季高温期，在饲粮铜、铁、锰、锌4种矿物质元素含量减少20%条件下补充1600mg/kg包膜半胱胺，能在不影响育肥猪后期生长性能和胴体品质的同时，降低血清、肝脏和肾脏中矿物质元素的沉积，维持机体电解质平衡，减少粪便铅、铜和铬元素对环境的排放。

由此可见，通过减少饲粮中矿物质元素的添加量实现减少粪便中矿物质元素的排放量是可行的。半胱胺作为一种生长促进剂，可以通过调节机体内分泌激素的分泌，改善夏季高温条件下营养物质代谢，实现体内营养物质的重新分配，提高物质的消化利用率。

原文参考：动物营养学报 2017，29(12)，4447-4458 DOI:10.3969/j.issn.1006-267x.2017.12.025